In cucina, la differenza si fa con la qualità degli ingredienti. Ecco perché noi poniamo una cura estrema nella selezione delle nostre materie prime, con particolare attenzione alla carne. Ogni taglio è scelto con cura per garantire freschezza, tenerezza e un sapore inconfondibile. Collaboriamo con fornitori locali e selezioniamo solo carne proveniente da allevamenti etici, […]

Carissimi amici di Retrocucina, con grande gioia vogliamo condividere con voi un traguardo speciale: abbiamo ricevuto il premio Travellers’ Choice 2024, che ci colloca nel 10% dei migliori ristoranti al mondo! 🎉Tutto questo è stato possibile grazie alle vostre recensioni e al vostro continuo supporto. Ogni piatto che creiamo è fatto con passione, e sapere

Vi invitiamo a intraprendere un viaggio culinario unico che unisce i sapori autentici della cucina italiana e peruviana. Il nostro chef, Christian Fernandez Aranda, ha creato piatti che celebrano questa fusione culturale, come il nostro famoso Tallarin Criollo. Il Tallarin Criollo è un esempio perfetto di come le tradizioni culinarie di due continenti possano incontrarsi

Nella nostra trattoria moderna, il pesce è un protagonista indiscusso!In una città di mare come Genova, non poteva essere altrimenti. ⚓La nostra cucina si distingue per l’utilizzo di pescato fresco e di alta qualità, selezionato con cura. Pesce fresco e di stagione Crediamo in un’alimentazione sostenibile e rispettosa della stagionalità. Per questo motivo, scegliamo di

Cari clienti, Retro Cucina sarà chiusa per ferie dal 26 Agosto al 2 Settembre. Riprenderemo la nostra attività a partire dal 3 Settembre, con un orario di apertura che ci vedrà pronti ad accogliervi tutti i giorni a pranzo e anche la sera, dal martedì alla domenica. I nostri orari: Pranzo: 12:00 – 15:00Cena: 19:00

Preparate i vostri palati per un viaggio gastronomico in Perù! 🇵🇪 Retrocucina La Trattoria Moderna vi invita a celebrare la Festa del Perù con un menù speciale peruviano per tutto il weekend: Scegli tra due deliziosi menù: Menù Marino: Menù Criollo: Prezzo: 40€ a persona Prenotazione obbligatoria: Per garantirti un posto, prenota il tuo tavolo

Nel cuore del Centro Storico di Genova, siamo la location perfetta per le cene aziendali.Ci troviamo in Vico della Lepre 4-8-10 rosso, a pochi passi da Piazza Banchi e via Garibaldi, ti offriamo un ambiente caldo e informale, ideale per riunioni di lavoro e eventi aziendali. Ambiente Accogliente e Menu Variato Con circa 36 posti

Scopri il mondo affascinante di Pisco Portón, il distillato che incanta i sensi e racconta la tradizione millenaria del Perù. Nella nostra trattoria moderna a Genova, immergiti in un’esperienza sensoriale unica, dove la passione per l’arte dei cocktail si unisce alla raffinatezza della mixology peruviana. Una storia di eccellenza: con oltre tre secoli di tradizione,

RetroCucina, la trattoria moderna che unisce tradizione e innovazione della cucina italiana e peruviana a Genova, è lieta di presentare il suo nuovo menu disponibile dal 1° giugno. Il nostro chef ha creato una selezione di piatti che rispettano la stagionalità, con l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. 🥗✨ Tra gli antipasti, potrete

Pranzo a prezzo fisso da RetroCucina: gusto e risparmio dal martedì al giovedì! 🍽️ Stai cercando un posto dove pranzare con gusto senza spendere troppo? RetroCucina ha la soluzione per te! Ti offriamo un menu fisso a soli 20€ disponibile dal lunedì al giovedì. Cosa comprende il menu? Entrée: per stuzzicare il tuo palato con