Se sei un amante delle birre artigianali, RetroCucina ha pensato a te! Nel cuore di Genova, la nostra trattoria moderna ti invita a vivere un’esperienza di gusto autentica, dove i sapori della cucina ligure e peruviana si incontrano con una selezione ricercata di birre provenienti da due mondi diversi ma complementari: l’Italia e il Perù.
🇵🇪 Birre peruviane: un sorso d’America Latina
Dal Perù arrivano birre dal carattere deciso e tutto da scoprire:
- Cusqueña Dorada – Lager dorata con delicate note di malto e un finale fresco.
- Cusqueña Negra – Birra scura dai sentori di caffè e cacao, morbida e avvolgente.
- Sierra Andina – Un’autentica birra artigianale ispirata alle Ande.
Perfette per accompagnare i nostri piatti fusion, come il ceviche al ají amarillo, o per un brindisi tra amici in un ambiente rilassato e accogliente.
🇮🇹 Eccellenze italiane da degustare
Se preferisci restare in patria, ti aspettano birre artigianali italiane selezionate tra le migliori realtà locali. Troverai:
- IPA luppolate – Dal gusto deciso e amaro, con intensi profumi agrumati e tropicali. Perfette per chi ama i sapori forti e vivaci.
- Bionde leggere e aromatiche – Equilibrate e fresche, ideali per un aperitivo o per accompagnare piatti delicati come i nostri antipasti di pesce.
- Rosse corpose – Ricche e avvolgenti, con note caramellate e tostate. Perfette per piatti di carne come la nostra tagliata di Angus.
🍽️ L’abbinamento perfetto esiste
Abbiamo pensato a tutto: le nostre birre si sposano perfettamente con i piatti del nostro menù. Hai mai provato una Cusqueña Dorada con la tartare di pesce? O una birra rossa italiana accanto a un piatto di pasta fatta in casa?
👉 Sfoglia il nostro menù completo qui e trova l’abbinamento che fa per te.
Vieni a trovarci
Le giornate si allungano, il sole scalda e… perché non rinfrescarti con una bella berretta fresca? 😎🍺 Vieni a trovarci a pranzo o a cena, con amici, colleghi o in coppia: RetroCucina è il posto giusto per scoprire nuovi sapori e rilassarsi nel centro storico di Genova.
📍 Dove siamo: Scopri la nostra posizione nel cuore di Genova. 📞 Prenota il tuo tavolo: Chiama il numero indicato sul sito ufficiale o scrivici direttamente.
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