Preparate i vostri palati per un viaggio gastronomico in Perù! 🇵🇪

Retrocucina La Trattoria Moderna vi invita a celebrare la Festa del Perù con un menù speciale peruviano per tutto il weekend:

Venerdì 26 luglio
Sabato 27 luglio
Domenica 28 luglio (solo pranzo)

Scegli tra due deliziosi menù:

Menù Marino:

Pisco Sour: Un cocktail rinfrescante a base di pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero e albume d’uovo.
Causa Rellena: Patate bollite condite con peperoncino giallo e lime, ripiene di tonno e maionese. Un piatto fresco e saporito, perfetto per iniziare il pasto.
Ceviche Carretillero: Pesce crudo marinato con lime, peperoncino e cipolle, accompagnato con calamari fritti. Un classico della cucina peruviana, ricco di gusto e freschezza.
Torta Helada: Un dolce fresco e delicato, a base di pan di spagna, mousse alle fragole e gelatina di ananas. Un finale perfetto per un pasto delizioso.

Menù Criollo:

Pisco Sour: Un cocktail rinfrescante a base di pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero e albume d’uovo.
Tamales: Farina di mais condita con peperoncino giallo secco, ripieno con maiale, olive e uova, avvolto in buccia di banana cotto a vapore. Un piatto ricco e saporito, perfetto per chi ama la carne.
Arroz con Pato e Papa a la Huancaina: Riso cotto a vapore con cilantro, piselli, carote e peperoni servito con un pezzo di anatra cotto insieme al riso. Un piatto completo e gustoso, perfetto per una cena in famiglia.
Papa a la Huancaina: Patate lesse con salsa di peperoncino giallo, latte, formaggio e olio. Un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare i piatti di carne.
Torta Helada: Un dolce fresco e delicato, a base di pan di spagna, mousse alle fragole e gelatina di ananas. Un finale perfetto per un pasto delizioso.

Prezzo: 40€ a persona

Prenotazione obbligatoria:

Per garantirti un posto, prenota il tuo tavolo chiamando il +39 0108987730 o scrivendo un messaggio privato alla pagina o direttamente su whatsapp al numero +39 3921414818

Vieni a Retrocucina e lasciati conquistare dai sapori del Perù!

Non perdere questa occasione unica per immergerti nella ricca tradizione culinaria peruviana!

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