In cucina, la differenza si fa con la qualità degli ingredienti. Ecco perché noi poniamo una cura estrema nella selezione delle nostre materie prime, con particolare attenzione alla carne. Ogni taglio è scelto con cura per garantire freschezza, tenerezza e un sapore inconfondibile.
Collaboriamo con fornitori locali e selezioniamo solo carne proveniente da allevamenti etici, dove il rispetto per gli animali e per l’ambiente è una priorità. Questo ci permette di offrire tagli eccellenti, perfetti per le nostre preparazioni tradizionali e gourmet. Dal tenero filetto al succulento controfiletto.
Anche frutta, verdura e spezie vengono scelti con la stessa dedizione. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione per garantire piatti che non solo deliziano il palato, ma esprimono la vera essenza della nostra cucina.
Ogni piatto che prepariamo riflette il nostro impegno a offrire il meglio. Vi invitiamo a venire da noi per scoprire i sapori autentici e genuini che solo materie prime di alta qualità possono regalare.
Vi aspettiamo presto da Retrocucina per assaporare il meglio della tradizione!