La qualità delle materie prime e la creatività sono il cuore pulsante di RetroCucina, la trattoria moderna nel centro di Genova dove ogni piatto nasce da una passione vera ❤️🔥. Qui si rispetta ogni ingrediente, scelto con cura maniacale, e si segue una filosofia artigianale che mette il territorio e la stagionalità al primo posto 🍅🐟
Il meglio dal mare e dalla terra, solo per te 🌊🌿
Da RetroCucina il pesce è il protagonista assoluto! Ogni giorno selezionato dai nostri pescatori di fiducia, garantiamo freschezza e qualità top. E per il massimo della sicurezza? Abbattiamo il pescato secondo le regole, mantenendo intatto il sapore e la genuinità. Utilizziamo solo materie prime locali e stagionali, anche quelle meno famose ma super gustose, perché la sostenibilità è la nostra bussola.
Tradizione e innovazione? Qui vanno a braccetto
Il nostro chef è un mago nel reinventare i piatti della tradizione genovese e peruviana con un twist tutto suo! Dalla grigliata di cannolicchi con chalaquita peruviana, alla lasagnetta al pesto DOP, fino a vere e proprie esplosioni di gusto etnico. Semplice, ma mai banale: la cucina di RetroCucina è fatta per stupire e coccolare il palato 🍽️✨
Non solo cena, ma un’esperienza che ti avvolge 🎶🍷
RetroCucina è molto più di una trattoria: è il posto dove staccare, godersi la buona compagnia e lasciarsi coccolare dall’atmosfera calda con musica jazz live di sottofondo. Siamo nel cuore di Genova, vicino a Via Garibaldi e Piazza Banchi. Cambiamo spesso menu per farti scoprire sempre novità fresche, accompagnate da vini selezionati con amore 🍷🎷
Che aspetti? Vieni a trovarci e lasciati conquistare! 🥂
Ti vogliamo al nostro tavolo! Prenota ora su www.retrocucina.com o su TheFork – RetroCucina e vivi un’esperienza di gusto autentica, fresca e piena di energia. Il sapore della tradizione, fatto con passione e un pizzico di follia creativa, ti aspetta proprio qui, nel cuore di Genova 🇮🇹💥
Seguici e scopri tutto sul nostro mondo, ti aspettiamo con il sorriso e un piatto speciale pronto per te! 😄🍴